Kofta Kebabs im marokkanischen Stil

Name: Kofta Kebabs im marokkanischen Stil
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 2 Pkg. Garden Gourmet Sensational Faschiertes; 1 rote Zwiebel; 4 EL veganer Joghurt; 1 EL Harissa; 2 EL frische Petersilie dazu etwas Petersilie zum Anrichten; 2 EL frischer Koriander; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmelpulver; ½ TL Zimt; etwas schwarzer Pfeffer; etwas Cayennepfeffer; etwas frische Minze zum Anrichten; Fladenbrot (optional)

2 portionen

15 MIN

Einfach

Zutaten

2 Pkg. Garden Gourmet Sensational Faschiertes

1 rote Zwiebel

4 EL veganer Joghurt

1 EL Harissa

2 EL frische Petersilie, dazu etwas Petersilie zum Anrichten

2 EL frischer Koriander

2 TL Paprikapulver

1 TL Kreuzkümmelpulver

½ TL Zimt

etwas schwarzer Pfeffer

etwas Cayennepfeffer

etwas frische Minze zum Anrichten

Fladenbrot (optional)

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Kofta Kebabs im marokkanischen Stil

Entdecke diese einfachen und veganen Kofta-Kebabs! Sie eignen sich perfekt für einen Grillabend und können in wenigen Minuten zubereitet werden.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG

Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Petersilie und Koriander fein hacken.

Das Sensational Faschiertes mit der Zwiebel, den Kräutern sowie Paprikapulver, Kreuzkümmelpulver, Zimt, Pfeffer und Cayennepfeffer vermengen. Im Anschluss zu Würsten formen und auf die Spieße stecken.

Das Harissa mit dem Joghurt mischen und verrühren. Die Spieße auf dem Grill ca. 5 bis 8 Minuten rundherum grillen, bis sie bräunlich werden und damit gar sind. Das Fladenbrot ebenfalls auf dem Grillrost anrösten. Anschließend mit den Spießen und Harissa-Joghurt servieren. Mit Minze und Petersilie garnieren.

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